Restaurant Manager & Wine Director
Lukas Gerges, geboren 1991 in Lienz (A) und aufgewachsen in einem kleinen Gasthof mit Bäckerei in Osttirol, wurde die Begeisterung für das Gastgewerbe sprichwörtlich in die Wiege gelegt. Nach Abschluss der Hotelfachschule folgten Praktika und erste Arbeitserfahrungen in Österreich, Italien, Schweiz, Deutschland und Irland. 2016 kam Lukas als Chef de Rang & Assistant Sommelier ins St. Hubertus, in den darauffolgenden Saisonen war er Assistant Maître. Seit Sommer 2018 ist er Restaurant Manager und Head Sommelier. Seit Juni 2022 ist er auch F&B Manager im Rosa Alpina – An Aman Partner Hotel.
Die große Leidenschaft von Lukas gilt den Weinen, so ist er IHK geprüfter Sommelier, wurde an der Weinakademie Rust (A) ausgebildet und erhielt das WSET Diploma und den Titel Weinakademiker. Zudem ist er Certified Sommelier des renommierten Court of Master Sommeliers.
Als Ausgleich zur Arbeit betreibt Lukas gerne Sport und es kann leicht sein, dass man ihn beim Laufen oder beim Ski Touren gehen in den Bergen trifft.